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    注意!新一轮白酒涨价潮即将到来[ 08-20 09:16 ]
    新一轮白酒涨价潮即将到来。 连日来,我市多家超市称,已经收到部分品牌白酒的提价通知,预计7月底8月初,将有泸州老窖、国窖1573、第八代五粮液经典等部分名酒提价。 超市:新一轮白酒涨价潮即将到来
    老酒鬼教你辨别好酒的3个小“妙招”[ 08-20 09:05 ]
    白酒自古以来在国人的心中就有着举足轻重的位置,无论是婚丧嫁娶都有它的身影出现,可以说酒已经不单单是一样饮品这么简单,它在一定程度上还是一种人们情感上的输出点。对于白酒很多爱喝酒的人们一定具有非常高的发言权,不同酒类的度数以及给人们带来的味觉感受都是不同的,有经验的酒者只要一闻就能清楚的知道这是不是好酒。
    慢品优质白酒都有的特点[ 08-19 09:25 ]
    首先,优质白酒一定是纯粮且要坚持传统工艺所酿造出来的,正所谓“粮为酒之肉”,粮食是好酒的根本,只有经纯粮固态发酵法酿造出来的才会带有粮香、酒香,反之则是刺鼻的酒精味。而只有坚持传统工艺,一步一步做到位,且酿出酒后不急于求成,而是按照所需要的陈酿时间去贮存,然后再经过调酒师们的妙手勾调,才能得到优质的带有这个香型典型风味的白酒。
    光瓶酒让中国名酒转向中国民酒[ 08-19 08:57 ]
    产品混杂,影响了光瓶酒的形象。在低端光瓶酒领域,白酒消费的食品安全问题,一直是消费者所关注的。钟杰指出,目前白酒生产的方式有三种,一是以食用酒精为酒基的液态法白酒,二是结合传统固态法白酒与食用酒精共同勾调的固液法白酒,三是以传统酿造方式酿成的固态法白酒?!巴?,传统的光瓶酒是以液态法白酒、固液法白酒来呈现的,但是国家相关部门强制要求,瓶标必须要标注原料以及生产工艺的标准,光瓶酒的推广,首要是做好消费的传导,引领消费者明白喝酒、喝明白酒”。
    酱酒的二次扩容与品类两极分化[ 08-18 15:12 ]
    白酒基酒产业的扩容实际上是白酒品类交替的四十年,由汾老大到浓老大再到第一次扩容期,现在迎来了白酒产业的第二次扩容。 第一次扩容期酱香型白酒黄金期是在2010-2012年,典型特征是弃浓从酱现象;2012年底-2015年行业进入调整期,过分依靠隐形渠道及招商型组织的酱香酒企业面临“生死”转型,品类优势向具有市场运作基础及雄厚资本的企业集中!2017年,茅台市值超过万亿,带动了整个大酱香时代的来临,催生了酱香酒品类的二次扩容;2019年6月27日茅台股价破千,市值1.3万亿,再次为酱酒品类第二次扩容期添把火。 抓住酱香品类第二次扩容期黄金期,成为新时代酱香酒企业新高端发展的关键。 根据行业协会统计数据,2018年酱酒品类销售收入约1100亿元,净利润约440亿元,占行业总利润35%。其中茅台营收736.39亿元,习酒销售收入56亿,郎
    未来酱酒的发展将从补充性竞争到正面竞争[ 08-18 15:07 ]
    浓、清香正面,未来酱酒品类将呈现浓酱、清酱二元化品类泛全国化竞争阶段。从全国来看,传统大浓香品类强势的区域其他品类进入较为困难;同样传统大清香品类强势的区域,其他品类进入很较为困难;但随着酱香热及酱香酒健康化消费属性的认知,进入传统浓香和清香强势区域均比其他香型相对容易。 我们基于服务国际名庄酒的研究发现,名庄酒的稀有在于好的葡萄和独特的产区
    白酒企业走好团购之路,要注意六点思考[ 08-17 09:21 ]
    路?自2013年开始,中国的白酒行业进入深度调整期。承载着白酒重要销量基数的团购市场也发生了变化,主要表现出4点:一是由显性的政务消费转向隐性的商务消费;二是圈子营销飞速发展;三是宴席市场逐步扩大;四是个性化定制成为新趋势。面对这些新的变化趋势,白酒生产企业如何走好团购之
    白酒的“存量时代”来临,中小酒厂亟需求变[ 08-17 09:11 ]
    实际上白酒已进入存量博弈的时代。2007年到2018年,白酒行业市场规模从1090亿元增长至5364亿元,在此期间年化增长率15.6%。但是进入2014年以来,白酒行业进入调整期,总营收增速增速持续降低,2017年和2018年甚至出现负增长。
    淡季提价是品牌战略,对消费市场影响较小[ 08-16 09:03 ]
    白酒淡季竞相提价,重庆市酒类流通协会相关负责人认为,这是市场竞争和品牌发展的必然。 该负责人表示,在消费升级和高端档位扩容的市场趋势下,茅台零售价格的上涨,为其他一线白酒品牌预留了千元档位的市场空间。 各大名酒在此阶段纷纷竞相提价,可以迅速拉大与区域性名酒之间的竞争差距,提升品牌含金量及竞争力。
    年份酒国内外标准对比[ 08-15 09:12 ]
    国际标准:对于年份酒有严格的限制,法律规定:自酒蒸馏之日起,在橡木桶中储存2年半以上的可以叫VO、VS,储存4年半以上的叫VSOP,蕴藏期六年以上叫NAPOLEON干邑,储存8年半以上的叫XO。比如人头马公司的路易十三,酒龄都在40年以上。同时,国外也允许不同储存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒龄来分级。
    白酒消费市场对年份酒有哪些误区?[ 08-14 09:48 ]
    年份酒就是存够足年份的酒,即5年的酒就是五年的年份酒,10年的酒就是十年的年份酒。从消费者的认知来说,确实因该是这样。但是市场正如茅台解释的那样,五十年茅台只要在品质达到要求的基酒里加入一点五十年的“调味酒”,就能够生产出五十年的茅台酒。自然就是有这么奇特的魅力,在长期生产过程中人们发现,在新酒里加上老酒,一点点老酒,就能够让新酒变得醇厚绵长。因此长期以来,酒企已经形成了共识,年份酒只要在品质好的基酒里加上足够年份的调味酒就能够叫年份酒了,而不是需要所有的酒都要到足够的年份。
    白酒行业过去三年累计下滑35%,行业机遇在哪里?[ 08-13 09:28 ]
    自2019年起,中国白酒行业将再次、真正进入一个的增量弱、增速低、拼存量、价格渐松、动销趋慢、库存在升的挤压式发展阶段。根据WIND数据,白酒行业(折65度)的销量累计值,2011年为1021.8万千升、2012年为1126.7万千升、2013年为1166.2万千升、2014年为1202.6万千升、2015年为1278.8千升、2016年为1305.7万千升、2017年为1161.7万千升,2018年为854.7万千升。总的来看,过去3年中国白酒行业总量下滑了35%,市场的压力越来越严峻,竞争的压力也越来越突出。
    面对未来白酒新的发展周期,比战略、比改革[ 08-13 09:13 ]
    近年来,白酒基酒行业的集中度已经呈现出加速提升的态势,白酒市场的发展正在向产区集中、品牌集中、文化集中,多数名酒企业不仅走出了2013年以来的行业调整期,而且呈现出高质量发展的良好态势,在李秋喜看来,中国白酒进入了新一轮的发展周期。
    您真的“懂”白酒吗?白酒科普教育任重道远[ 08-12 09:29 ]
    说起酒,大多数人会想到纯粮白酒,少数人会想到啤酒、黄酒及葡萄酒等。无他,白酒市场空间广大,利润足够丰厚,从事白酒生产、销售、服务的人远远多于其他酒类。每当有人想创业做白酒,其中有一个原因就是门槛低,用户不用像葡萄酒需要教育,谁都“懂”些白酒。
    2019年夏季的白酒市场“一路高歌”[ 08-11 15:43 ]
    去年白酒在夏季打了个热火朝天的硬仗,随之带来的是白酒企业一路高歌,当白酒进入轻奢时代,过快过高的名酒集体涨价在一定程度上进一步加剧了品牌的分化,对白酒行业将带来新一轮的冲击。 从今年一季报看,白酒上市公司业绩全线飘红,一些名酒库存处于低位。业界指出,白酒企业提价的背后逻辑,是卡位高价位带。据了解,在茅台一批价接近2000元、零售价2200元以上的背景下,向茅台看齐成为高端酒的集体诉求??悸堑矫┨ň乒┯α科?、需求溢出,最有机会的接盘者就是五粮液。汾酒、洋河此次提价,也意在占位茅台留下的千元以上价格带
    高端白酒集体喊涨,部分涨价却未被接受?[ 08-11 15:29 ]
    当人们对白酒的印象还停留在快速消费品时,市场不断刷新的售价却宣示着其正步入“快奢”时代?!耙幌叱鞘械姆商烀┨ň谱罡呗舻搅?800元/瓶?!?月16日,长沙市民王先生直呼高端白酒涨价太厉害,已喝不起。 “市场炒作太厉害了?!蓖跸壬?,几年前还只卖几百元一瓶的飞天茅台酒,不仅官方指导的零售价调到了1499元/瓶,终端市场更是高达2000多元/瓶?!俺ど呈谐〉募鄹癖妊睾R幌叱鞘幸托?,但也远远超过了官方指导价?!?/dd>
    谁能成为首批“酱酒热”受益者?[ 08-10 09:47 ]
    日前,贵州茅台发布了2019年上半年业绩快报。公告显示,经初步测算,2019年上半年茅台实现营业总收入412亿元,同比增长16.9%;归属于上市公司股东的净利润199亿元,同比增长26.2%。
    优质产能稀缺有限,如何做有效组合?[ 08-09 09:29 ]
    拿目前炙手可热的茅台来说,茅台优质产能是极为稀缺和有限的?!袄肟嗣┨ㄕ?,就酿不出茅台酒”也并非所虚。从现实客观条件来看,酱酒90%的产能必须依赖赤水河流域独特的水土、气候等产区环境来酿造,茅台镇独特的天时地利等环境因素均具有不可复制性,所以说酱酒优质产能是极为有限的。而从浓香型白酒优质产能生产条件分析,也同样如此,众所周知,窖池越老,则酿出的基酒质量自然会更高些。窖池资源也是可遇不可求的,需要历史时间的沉淀。
    即将进入白酒中报预报期,基本面验证即将开启[ 08-09 09:25 ]
    7月12日,贵州茅台公布2019年上半年经营数据显示,2019年上半年,贵州茅台实现营业总收入412亿元、同比增长16.9%,归属于上市公司股东的净利润199亿元、同比增长26.2%。对比前两年的同期业绩,贵州茅台在营业收入增速和净利润增速上都出现较大幅度的滑坡。数据显示,贵州茅台在2017年上半年营收和净利润增速分别达到33.11%和27.81%,2018年则分别高达40%左右。
    白酒产量过剩,名酒“逆势上扬”[ 08-08 09:45 ]
    复盘今年上半年,名酒对于“产能”的重视程度表现出了相当的默契。从产能扩张到基地建设再到庄园打造,以打造优质产能为中心,名酒动作频频,那么,这背后反映出了白酒行业怎样的生态变化特点?这一系列动作又影射出行业未来怎样的生产发展趋势?
    记录总数:2846 | 页数:14312345678910...>  

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